food culture

猪皮冻:传统美食的现代探索

这篇文章讲述了作者小明如何制作猪皮冻的过程,从食材准备到最终成型,每一个步骤都详细描述。同时,也分享了他在制作过程中的心得体会以及与家人朋友分享美食的乐趣。

探索中餐与水果加热处理的奥秘

这篇文章从小明的角度出发,探讨了为什么中餐中很少见到对水果进行加热处理的现象,分析了其中的文化、技术和口味等方面的原因。

古人的过冬氛围感太足了

本文以古人的过冬方式为主题,从鼎火取暖、赏雪咏雪、古建穿上冬衣、室内取暖讲究以及腌菜煨芋的美味等方面,详细介绍了古人如何度过寒冬,展现了古人丰富的智慧和生活情趣。